Teletina u sosu od paradajza

Sastojci

  • 8 tankih telećih šnicli
  • 1/2 vezice bosiljka
  • so, biber
  • 200 grama svežeg sira
  • 1 kašika putera
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 150 ml soca od telećeg mesa
  • 370 grama pasiranog paradajza
  • 1 kašika mirođije

Priprema

Bosiljak dobro oprati i očistiti, a onda iskidati listiće. Meso oprati, očistiti, obrisati suvom krpom, posoliti i pobiberiti. Na svaki rolat staviti po komad sira, a preko dodati po 2-3 listića bosiljka. Meso oblikovati u rolnice i zabosti čačkalice.

Pomešati puter i maslinovo ulje, zagrejati u tiganju i u zagrejanoj rerni peći rolnice od telećeg mesa. Dodati masnoću iz telećeg mesa i paradajz, pa sve pržiti tačno 20 minuta.

Izvaditi rolnice od mesa iz tiganja. Sos posoliti i pobiberiti, zatim dodati mirođiju, dobro izmešati sa sosom i grejati neko vreme u tiganju. Rolnice od telećeg mesa servirati u pripremljenom sosu i garnirati sa bosiljkom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.