Teletina u kajmaku

Sastojci

  • 600 g telećeg mesa (ribić)
  • 150 g kajmaka
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 dl ulja
  • 100 g butera
  • brašno
  • biber
  • so

Priprema

Meso iseći na komade i ostaviti da stoji 15 minuta u hladnoj vodi. Zatim ga iz vode izvaditi, ocediti, posoliti i pobiberiti. Svako parče mesa uvaljati u brašno i propržiti na ulju.

Posebno propržiti sitno iseckan luk, a kad omekša dodati meso, naliti vodom ili supom, poklopiti i dinstati oko pola sata. Od butera i jedne kašike brašna napraviti belu zapršku, preliti preko mesa, još malo prokuvati, pa preliti kajmakom. Služiti toplo.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.