Teletina sa sosom od tunjevine

Sastojci

  • -- Za 4 OSOBE --
  • 800 g telećeg mesa od buta
  • grana ruzmarina
  • 2-3 lista lorbera
  • 20 g začina C
  • 5 g soli
  • -- ZA SOS OD TUNE --
  • 1 rendano jaje
  • 100 g kisele pavlake
  • 2 kašike (supene) meda
  • 1 tunjevina iz konzerve krupna u komadima
  • 1 kašika senfa
  • 50 g kiselih krastavaca
  • 1 kašika supena rena

Priprema

Meso kuvajte sa solju, lorberom, vegetom i ruzmarinom da se dobro skuva (omekša). Kada se meso ohladi isecite ga na tanke šnicle.

Sastavite sve sastojke koji su navadeni za sos od tune i začinite po ukusu treba da dobijete gustu kompaktnu masu.

Servirajte na rukoli začinjenoj balzamikom na nju stavite tostirani hleb, teletinu i preko teletine sos. Isecite i koju krišku paradajza (slaže se fantastično). Kao dekoraciju možete koristiti svež ruzmarin ili svež bosiljak.

Prijatan obrok želi vam Predrag Mircetic.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.