Teletina sa mladim kupusom

500 g teletine, 1 ½ glavica kupusa, 2 šargarepe, 1 veza mladog crnog luka, 3 struka mladog belog luka, ½ tikvice, 1 krompir, ½ praziluka, 2 paradajza, 2 kašičice soli, ½ kašičice bibera, 1 kašičica bosiljka, 1 lovorov list, ½ veze mirođije, 3 kašike ulja

Isecite teletinu na kockice i stavite na zagrejano ulje, dodajte iseckan crni, beli luk, praziluk, lovorov list, so, biber, bosiljak i pola čaše vode, poklopite šerpu i dinstajte 15 minuta. Za to vreme očistite i isecite šargarepu, tikvicu, krompir i paradajz i dodajte u meso. Na kraju isecite kupus na komade i zajedno sa seckanom mirođijim dodajte u šerpu. Poklopljeno kuvajte još 15-20 minuta. Ukupno vreme kuvanja je 30-40 minuta. Možete ovako pripremljenu teletinu i povrće staviti u vatrostalnu posudu, posuti parmezanom i u rerni zapeći 10 minuta. Prijatno!