Teletina sa lukom

Sastojci

  • 1 kg telećeg mesa bez kostiju
  • 8 glavica crnog luka
  • 1 dl belog vina
  • 1 celer
  • 1 kašičica aleve paprike
  • ulje
  • so
  • biber
  • nekoliko listova žalfije

Priprema

Iseckan crni luk proprži se na ulju, doda se aleva paprika, so, biber, iseckani listići žalfije. Sve ovo se prebaci u šerpu sa debljim dnom, nalije se još malo ulja, a odozgo se stavi meso uvijeno u rolat i vezano koncem. Kuva se na blagoj vatri dok ne porumeni. Nalije se belim vinom, poklopi se i kuva još oko sat i po. Na kraju, kad je skoro gotovo, doda se celer koji se dva do tri minuta bario u slanoj vodi.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.