Sastojci
- 800 g telećih kotleta
- 200 g pečurki
- 1 glavica luka
- 50 g maslaca
- peršunov list
- ulje
- biber
- so
Teleći kotlet sa pečurkama
Priprema
Teleće kotlete malo istucite. Posolite, pobiberite i premažite uljem. Ostavite ih u frižideru da odstoje 4 sata. Tada ih pecite na roštilju 8 do 10 minuta sa obe strane. Kada je meso pečeno, stavite na kotlete dinstane pečurke, a na njih stavite komadić maslaca i pecite još par minuta. Odmah poslužite.
Prilog: Na ulju propržite iseckani luk, dodajte oprane i na listiće izrezane pečurke i sve zajedno još malo dinstajte. Posolite, pobiberite i umešajte iseckani peršun.
Pošaljite komentar