Sastojci
- 1kg telećih rebara
- 2 kašičice soli
- po 1 kašičica bibera
- aleve paprike
- sušenog lista celera
- sok od ½ limuna
- 4 kašike ulja
- 2 glavice crnog luka
Teleća rebra u rerni
Priprema
Izmešajte sve začine sa limunom i 2 kašike ulja, namažite rebra sa svih strana, uvite ih u foliju i ostavite da odstoje u frižideru 3 - 4 sata pre pečenja. Poređajte rebra u sud u kome će se peći, isecite očišćen crni luk na četvrtine i poređajte ga između rebara, zagrejte 2 kašike ulja i sipajte preko rebara. Prekrijte sud sa folijom i pecite u rerni zagrejanoj na 200C 1 sat. Skinite foliju i pecite na 180C još 30 minuta, povremeno prelivajući rebra sa sokom u kome se peku. Služite uz salate po izboru. Prijatno
Pošaljite komentar