Svinjska krmenadla

Sastojci

  • 5 komada krmenadli
  • 20 gr brašna
  • 1 dcl ulja
  • so
  • -- za prilog --
  • 100 gr crnog luka
  • 100 gr slanine
  • 500 gr krompira
  • 100 gr pečuraka
  • začini po ukusu

Priprema

Pet komada svinjskih krmenadli sa kostima istucati, posoliti, pobrašniti tucanu stranu i ispržiti na plitkoj zagrejanoj masnoći, tako da sa obe strane dobiju lepu rumenu boju. Tada dodati malo vode i poklopiti da meso omekša u pari i saftu.

Prilog se priprema na sledeći način: crni luk iseći na krupnije kocke i propržiti. Suvu mesnatu slaninu iseći na kocke i dodati na luk. Krompir oljuštiti i iseći na krupnije kocke pa ga propržiti na dubljoj masnoći i dodati luk i slaninu. Treba dodati i seckane pečurke, pa sve zajedno propržiti i začiniti solju, biberom i seckanim peršunovim lišćem po ukusu, te na kraju dodati malo safta od krmenadle i izmešati. Prilikom serviranja prvo položiti krmenadle, pa preko njih ili pored mesa dodati pripremljeni garnirung i preliti saftom od krmenadle.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.