Sastojci
- 2 kašike ulja
- pola glavice crnog luka
- 2 struka mladog luka
- 3 jaja
- 150 g spanaća, mladih kopriva, zelja
- 1 kašika seckane mirođije
- 1 kašika seckanog peršuna
- 250 ml mleka
- 2 kašike brašna
- 100 g izmrvljenog belog sira (feta)
- 50 g mocarela sira
Spanać i feta sir
Priprema
Zagrejati ulje pa dodatii sitno seckan crni luk, propržiti 5 do 7 min. da vam omekša. Dodati sitno isečen mladi luk, propržiti ga kratko, pa dodati opran i isečen spanać, pržiti dok spanać ne omekša. Skloniti sa ringle, pobiberiti i posoliti, pa dodati mirođiju i peršun i sve dobro izmešati. Sipati u dve pliće posudice. Jaja, mleko i dve kašike brašna izmutiti sa žicom za mućenje, pa preliti preko spanaća. Posuti feta sirom i preko svega posuti rendanom mocarelom. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 175°C oko 25 do 30 min. ili dok vam fino ne porumeni. Poslužiti toplo uz salatu od svežeg paradajza.
Pošaljite komentar