Sote od junetine

Sastojci

  • 1 kg junetine
  • 500 g crnog luka
  • 500 g ljutog ajvara
  • 500 g šampinjona
  • 200 g pirinča
  • 1 dl kuvanog paradajza
  • 1 dl ulja
  • 1 dl belog vina
  • biber
  • aleva paprika
  • origano
  • vegeta

Priprema

Na ulju propržiti sitno seckan crni luk. Onda dodati meso sečeno na kocke i povremeno promešati. Kuvati na tihoj vatri bez dolivanja vode. Kad meso omekša dodati alevu papriku, biber, vegetu i origano po ukusu.

Zatim doliti kuvani paradajz i nastaviti sa kuvanjem na laganoj vatri uz povremeno mešanje. Kada je meso sasvim skuvano doliti ajvar i vino, pa poklopiti posudu.

Posebno obariti pirinač. Posle 20 minuta sote je spreman za jelo, kao i pirinač. Služiti toplo.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.