Sojini medaljoni sa šampinjonima

Sastojci

  • 100 g sojinih medaljona
  • 4 kašike ulja
  • 120 g luka
  • 250 g šampinjona
  • 2 male kašike vegete
  • 1/2 kašike bibera
  • 1/2 kašike kurkume
  • 1/2 kašike đumbira
  • 200 ml vode
  • 1 mala kašika brašna

Priprema

Sojine medaljone prokuvajte 5-10 min.u slanoj vodi i ocijedite. Kad se ohlade, uvaljajte u brašno i kratko prepecite na ulju. Šampinjone nasjeckajte i popržite na ulju. Dodajte malo vegete, kurkumu, đumbir i prelijte s oko 50 ml vode. Zajedno dinstajte 5-10 minuta. Pred kraj dodajte brašno razmućeno u preostaloj vodi i dinstajte još nekoliko minuta. Nakon toga u tavu stavite pripremljene sojine medaljone i umak od šampinjona te pustite da poklopljeno odstoji 5 minuta.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.