Sočni gulaš

Sastojci

  • 600 grama svinjskog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 crvene paprike
  • 400-500 grama kiselog kupusa
  • 200 grama paradajza
  • 4 kašike ulja
  • so, biber
  • 1 list lorbera
  • 1 kašičica kima
  • po kašičica ljute i blage aleve paprike
  • 150 grama kisele pavlake

Priprema

Meso dobro oprati i prosušiti, a crni i beli luk sitno iseckati. Paprike oprati, preseći napola i očistiti od semenki. Kiseli kupus sitno iseckati. Paradajz oprati i takođe sitno iseckati. Zagrejati ulje u jednoj posudi i zapeći meso sa svih strana. U to dodati crni i beli luk i sve zajedno propržiti. Zatim dodati kockice paprike, kiseli kupus i paradajz sa sopstvenim sokom. Začiniti solju, biberom, kimom i mlevenom paprikom. Dodati list lorbera. Pustiti da gulaš provri, poklopiti i ostaviti da se krčka na tihoj vatri oko 60 minuta.

Pre serviranja, jelu dodati kiselu pavlaku. Uz ovo jelo služiti kuvani krompir ili testo, u zavisnosti od ukusa.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.