Sočna junetina

Sastojci

  • 400 g bifteka ili junećeg buta isečenog na veoma tanke šnite (kao za karpaćo)
  • 2 čena belog luka
  • 1/2 čaše suvog belog vina
  • 200 g mini-paradajza
  • 1 veza rukole
  • maslinovo ulje
  • balzamiko sirće
  • so
  • biber

Priprema

Prepolovite svaki paradajz. U širokom tiganju propržite sitno seckani beli luk na 4-5 kašika ulja. Pre nego što luk dobije boju, dodajte šnite mesa. Pržite ih na jakoj vatri i brzo okrećite. Dodajte vino odmah i ostavite da ispari. Dodajte paradajz da se prodinsta oko 2-3 minuta. Posolite, pobiberite, dodajte rukolu i sve zajedno propržite na jakoj vatri 1-2 minuta. Sipajte na tanjire i začinite balzamiko sirćetom po ukusu.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.