Složenac

Sastojci

  • 600 g svinjskog mesa
  • 1 par suvih kobasica
  • 100 g krte suve slanine
  • 200 g sitnih šampinjona
  • 3 glavice luka
  • 0,5 dl ulja
  • juneća supa
  • 4 dl belog vina
  • 2—3 paradajza za ukras
  • 3-4 kašike paradajz pirea
  • 1,20 kg svežeg kupusa
  • 400 g krompira
  • ½ vezice peršuna
  • 1-2 kašike aleve paprike
  • biber, so

Priprema

Slaninu nasecite na veće komade i popržite i dodajte sitno naseckan luk. Kad zažuti dodajte meso nasečeno na kocke, propržite pa dodajte cele gljive, prodinstajte, pa dodajte i kolutiće kobasica, a zatim sve začine. Zalijte vinom i supom da jelo bude čorbasto. Kupus nasecite na kocke, sve pomešajte i premestite u zemljanu posudu zajedno s tečnošću. Poređajte odozgo kolutove paradajza i pecite na laganoj vatri u pećnici oko sat i po.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.