Slavonski sataraš bez jaja

Sastojci

  • 3 glavice luka
  • 3 paprike (svejedno - žuta, zelena ili crvena)
  • 3-4 sveža paradajza (može i koji više)
  • 1 ljuta papričica
  • sitna paprika
  • začini (vegeta, začin C...)

Priprema

Svo povrće iseći na slične komade (režnjevi, obično). Na nekoliko kašičica zagrejanog ulja propržiti luk, dodati svežu papriku i dinstati zajedno da malo omekša. Dodati 1 kašičicu sitne paprike (slatke ili ljute, po ukusu) i zatim dodati isečeni paradajz. Kuvati na tihoj vatri, uz povremeno mešanje, otprilike pola sata. Pred kraj dodati sitno seckanu ljutu papričicu (nije obavezno) i zasoliti po ukusu. Nekada, ako sok od paradajza nije dovoljno ispario, promešamo 1 kašičicu brašna sa vrlo malo hladne vode i umešamo u sataraš dok još vri - da se zgusne, te ukuvamo još par minuta.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.