Šiš ćevap

Sastojci

  • 700 grama nemasne junetine
  • 2 limuna
  • 1 kesica šafrana u prahu
  • 2 luka
  • 100 grama peršuna

Priprema

Reč je o specijalitetu orijentalne kuhinje. Meso isečeno na kockice dimenzija otprilike 5 x 5 cm marinirajte 5-6 sati u marinadi napravljenoj od usitnjenog luka, soli, bibera, šafrana i soka jednog limuna. Marinirano meso ocedite i nabodite na četiri drvena štapića.

Ćevape složite na rešetku iznad žara i pecite otprilike 3 minuta sa svake strane. Budući da je meso narezano na kockice, morate ga peći sa sve četiri strane.

Očistite peršun, sitno ga iseckajte i njime pospite tanjir za posluživanje.Pečene ćevape složite preko peršuna i poslužite garnirane limunom narezanim na tanke kriške.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.