Sastojci
- 1 pile od 1,10 kg
- 3 glavice luka
- 3 paradajza
- 2 šargarepe
- 250 grama krompira
- kopar
- slatka mlevena crvena paprika
- mast, kim, so
Segedinski gulaš
Priprema
Pile očistite, operite i isecite na komade. Na masti propržite iseckani luk i šargarepu isečenu na kolutove, pospite mlevenom paprikom i kimom, pa dodajte isečeno meso. Posolite, zalijte vodom i dinstajte na laganoj vatri dok meso delimice ne omekša. Tada dodajte oguljeni krompir, isečen na kockice, i oguljeni paradajz, isečen na kriške, dolijte još vode, pa nastavite s kuvanjem sve dok se meso i povrće ne skuvaju. Gotov gulaš pospite iseckanim koprom.
Pošaljite komentar