Sataraš sa krompirom

Sastojci

10 paprika babura
1 kg paradajza
1/2 kg krompira
2 glavice crnog luka
4 kašike ulja
biber
so

Priprema

Povrće očistiti i oprati. Iseckan luk dinstati na zagrejanoj masnoći. Dodati ostalo iseckano povrće i sve zajedno dinstati dalje. Kad je povrće mekano jelo pobiberiti i posoliti. Obaren pirinač staviti na tanjir kao venac, a u sredinu dodati sataraš i poslužiti.