Sarmice od raštana

Sarmice od rastanaSarmice od rastana

Sastojci

  • Listovi raštana - 6 veza
  • 500 g mešanog mlevenog mesa
  • komad suvog mesa ili slanine po želji
  • 1 mala šoljica pirinča
  • 2 šargarepe
  • 1 glavica crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • 2 kašičice soli (ako dodajete dosta suvog mesa, koje je uvek slano, smanjite so na 1 kašičicu)
  • 1 kašičica bibera
  • 1 kašičica majorana

Priprema

Listove raštana operite i barite u proključaloj vodi 5 minuta. Ostavite da se ohlade. Propržite na malo ulja seckani crni, beli luk i šargarepu, dodajte meso, pirinač, začine i izmešajte fil.  Stavljajte fil na listove raštana i uvijajte sarme. Složite ih u šerpu, dodajte suvo meso ili slaninu, sipajte vode da pokrije sarme i kad provri smanjite na 1/3, kuvajte na ovoj temperaturi  45-60 minuta. Služite uz pavlaku ili kiselo mleko.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.