Sarmice od blitve

Sastojci

  • 5 veza blitve
  • 300 grama mlevenog junećeg mesa
  • 1 mala šoljica pirinča
  • po 1 kašičica soli, majčine dušice, peršuna
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka

Priprema

Beli deo (dršku) blitve istanjiti da bi mogla da se uvija. Blitvu preliti vrelom vodom i ostaviti oklopljeno 2-3 minuta. Meso propržiti uz dodatak isečenog crnog luka i narendanim belim lukom, zatim dodati opran pirinač i začine.

Odvajati po 2-3 lista blitve ( zavisi od veličine ), filovati sa mesom i uvijati sarmice.

Sarmice naliti vodom u kojoj je blitva barena i kuvati 30 minuta. Na kraju, u tečnost koja ostane oko sarmica nakon kuvanja dodati 2 kašike maslinovog ulja pomešane sa 1 kašikom brašna ili lanenog semena i 1 kašičicom aleve paprike.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.