Sastojci
- 300 g jagnjetine
- 1 mala glavica karfiola
- 2 zelena paprike
- nekoliko očišćenih oraha
- malo ruzmarina
- biber
- so
Šareni ražnjići
Priprema
Papriku očistite i narežite na komade, a karfiol podelite na cvetiće, pa obe vrste povrća spustite 2 minuta u vrelu vodu a zatim odmah prebacite u hladnu. Meso narežite na kockice pa na ražnjiće nabadajte naizmenično povrće, orahe i kockice mesa, a ponegde utisnite i ruzmarin. Ražnjiće nauljite i pecite na roštilju 5 do 10 minuta, posolite, pobiberite i poslužite.
Pošaljite komentar