Sastojci
- 500 grama šampinjona
- 4 glavice crnog luka
- 70 grama putera
- 100 grama slanine
- 100 grama tvrdog sira
- 1 litar instant supe od povrća
- ruzmarin, nana, bosiljak
- so, biber
Šampinjoni na francuski način
Priprema
Sitno naseckati glavicu luka i staviti je da se dinsta na puteru. Dodati i pirinač i ostaviti neko vreme zajedno na vatri, a zatim preliti sa pola litra supe i posuti začinskim travama. Ostaviti da se kuva 20-tak minuta, povremeno dolivajući preostalu supu. Sitno naseckati slaninu i propržiti je sa preostalim naseckanim lukom. Zatim dodati očišćene i isečene šampinjone i ostaviti da se dinsta desetak minuta. Posoliti i pobiberiti. Narendati sir u pirinač, promešati i sve zajedno preručiti u činiju. Odozgo staviti pripremljene šampinjone.
Pošaljite komentar