Sastojci
- 2 dl vode
- 2 l vinskog sirćeta
- 3 lovorova lista
- 10-20 zrna bibera
- 2 glavice crnog luka
- 2-3 čena belog luka
- 3 peršunova korena
- 3 šargarepe
- kašika soli
Salamura za divljač
Priprema
Pomešati vodu sa sirćetom, dodati luk iseckan na rebarca, seckanu zelen, beli luk, biber u zrnu i lovorov list. Sve posoliti i kuvati dok ne provri. Ostaviti da se ohladi. U ohlađen pac spustiti divljač i ostaviti da u njemu prenoći.
Pošaljite komentar