Rolovani ražnjići

Sastojci

  • 800 g telećeg mesa od ruže
  • 100 g starog punomasnog kačkavalja
  • 100 g mesnate dimljene slanine
  • 160 g senfa
  • so
  • biber
  • malo vegete

Priprema

Meso iseći na 16 medaljona, dobro ga istucati, a posebno ivice  svakog komada mesa. Premazati ih vegetom i senfom, pobiberiti i preko toga staviti slaninu i kačkavalj, isečene na tanke rezance. Svaki medaljon zaviti u rolnu, nanizati na drvenu šipku i peći na roštilju. Ražnjići su pečeni kad masnoća od slanine i kačkavalja procuri na ivicama rolni. Služiti toplo jelo sa sezonskim povrćem. Ukrasiti zelenom salatom i cvetovima paradajza. Servirati sa senfom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.