Sastojci
- 600 g telećih šnicli tanko sečenih
- 400 g mlevenog mesa
- 3 kisela krastavca
- 200 g suve slanine
- 150 g trapista (kačkavalja)
Rolovane teleće šnicle
Priprema
Šnicle dobro izlupati i posoliti pa tako usoljene ostaviti da odstoje dok ostali sastojci ne budu spremni. Mleveno meso propržiti sa sitno seckanom slaninom. Na sredinu šnicle stavljati fil od mesa, parče krastavca isečenog po dužini i parče kačkavalja. Urolati šniclu, pričvrstiti čačkalicom na kraju ili omotati kuhinjskim koncem i pržiti na toplom ulju. Ukoliko želite šnicle možete preliti i bešamelom ili belim sosom od šampinjona.
Pošaljite komentar