Sastojci
- 8 svinjskih šnicli
- 2 kašike italijanskog sosa pesta
- 4 režnja kuvane šunke
- 4 kašike ulja
- 100 ml instant supe
- 100 ml belog vina
- grančica ruzmarina
- 750 grama tikvica
- 1/2 kašičice izrendane kore limuna
- 1 kašika jestivog skroba
- so, biber
Rolnice od svinjskog mesa sa tikvicama
Priprema
Oprati i očistiti šnicle, obrisati ih suvom krpom i istući drvenim čekićem. Začiniti i dodati pesto. Režnjeve šunke prepoloviti i staviti u pesto. Oblikovati meso u rolnice i zabosti čačkalice.
Rolnice mesa peći na zagrejanom ulju. Doliti supu i vino, pa sve peći oko 20 minuta.
Očistiti ruzmarin, iskidati iglice i fino iseckati. Oprati i očistiti tikvice i iseći ih po dužini. Povrće peći u preostalom ulju oko 5 minuta, a onda začiniti. Dodati ruzmarin, kao i sok i izrendanu koru limuna.
Izvaditi rolnice, izmešati soc od mesa i jestivi skrob, pa sve začiniti. Servirati rolnice od mesa sa povrćem.
Pošaljite komentar