Sastojci
- 500 g govedine
- 200 g suve slanine
- 6 zelenih paprika
- kašičica ljute crvene paprike
- lovorov list
- ulje
Ražnjići sa slaninom
Priprema
Narežite meso za ražnjiće pa stavite u marinadu od ulja, crvene paprike i lovorovog lista. Kada je meso stajalo 3 sata u marinadu, nabodite ga na drvene ili metalne ražnjiće i pecite na roštilju. Posolite ih i često okrećite da sa svih strana budu podjednako pečeni. Za vreme pečenja napravite umak: sitno narežite slaninu i propržite je, dodajte narezanu papriku, posolite, zalijte vodom i prokuvajte pa umak poslužiute uz pečene ražnjiće.
Pošaljite komentar