Ražnjići od piletine sa sosom od oraha

Sastojci

  • 4 pileća bela mesa
  • 2 kašike ulja
  • biber
  • 1 češanj belog luka
  • 1 crni luk
  • 2 kašike margarina ili putera
  • 1 kašika brašna
  • ¼ l pileće supe (kocka)
  • 2 kašike crvenog vinskog sirćeta
  • malo karanfilića u prahu
  • ¼ kašičice cimeta
  • 100 g mlevenih oraha
  • so
  • kajen-biber
  • 150 g slanine
  • mast

Priprema

Skinuti kožicu sa mesa i iseći ga na komadiće, oko 3 cm veličine. Poprskati uljem, pobiberiti, ostaviti da prenoći da bi dobilo aromu. Za sos iseckati beli i crni luk, i dinstati na masnoći. Dodati mu brašno i ukuvati. Naliti supom i kuvati 15 minuta. Sos začiniti sirćetom, karanfilićem i cimetom. Dodati seckane orahe i lagano kuvati još 5 minuta, a zatim začiniti solju i biberom. Umotati komadiće piletine u tanke režnjeve slanine. Zagrejati masnoću u rerni i peći komadiće mesa, 5 minuta na 175 stepeni.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.