Sastojci
- 2 komada pilećeg belog
- 250 g kajmaka
- 2 jaja
- 50 g mrvica od hleba (prezle)
- 50 g dimljene slanine
- 50 g susama
- 50 g brašna
- pola kašike vegete
- peršun
- ulje
- biber
- so
Punjeno belo meso sa kajmakom
Priprema
Pileće grudi se isecite na pola i zasecite po dužini. Posolite, pobiberite i izlupajte čekicem za meso. Na svaki komad mesa stavite po krišku slanine, a na slaninu namažite kajmak i poprskajte vegetom. Komade pilećeg mesa savijajte na pola, prekrivajući fil. Svako parče uvaljajte u brašno, jaja i prezlu pomešanu sa susamom. Pržite u tiganju, sa prethodno zagrejanim uljem. Kada je isprženo meso vadite u činiju obloženu papirom. Ispržite i pomfrit i njega vadite u činiju sa mesom.
Pošaljite komentar