Punjeni šampinjoni

Sastojci

  • za 4 osobe:
  • 4 velika šampinjona
  • 14 sitnih šampinjona
  • 100 g mladog spanaća
  • 1 vezica peršuna
  • 2 glavice luka ljutike
  • 1 kašika putera
  • pola kašičice origana
  • 6 kašika suvog belog vina
  • malo peršunovog lišća
  • biber
  • so

Priprema

Pažljivo obrišite šampinjone. Male isecite na 24 tanke ploškice. Odvojte kapice od drške velikih gljiva, pa drške i male gljive sitno iseckajte. Oljušteni luk ispržite na puteru, dodajte sitno isečeni oprani spanać, pa izdinstajte sa iseckanim gljivama. Posolite, pobiberite, dodajte origano. Kapice poslažite na namešten pleh i napunite pripremljenim nadevom.
Ukrasite ploškicama sitnih šampinjona. Između ulijte vino. Pokrijte alu folijom i dinstajte 20 minuta u rerni na 220 stepeni.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.