Punjeni paradajz

Priprema

Opranom paradajzu odseći kapke (vrhove sa peteljkom). Kašičicom izvadite unutrašnji deo i okrenuti otvore na dole da se ocedi sok. Šunku i parizer sasvim sitno iseckati ili samleti na mašini, pa izmešati sa kašikom senfa i sokom od paradajza. Uzeti sok koji je oceđen od mase prethodno izvađene.

Ovako pripremljenom masom napunite paradajz, stavljajte ih u staklenu činiju i prelijte majonezom, a ukrasite maslinkama i struganim tvrdim sirom.