Punjeni paradajz sa spanaćem

Sastojci

  • 4 veća paradajza
  • 4-5 šnite speka/slanine
  • 1 manji crni luk, ili ljutika
  • 1-2 čena propasiranog belog luka
  • 250 g spanaća
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 1/2 kašičice ljute mlevene paprike
  • 75 g nekog oštrijeg žutog, lako topljivog, sira
  • 1 kašičica vegete Natur
  • 4 jaja

Priprema

Rernu zagrejati na 190°C. Podmazati četvrtastu vatrostalnu posudu, gde ćete peći paradajz. Oprani paradajz, obrisati pa mu odrezati vrh, očistiti od semenki i membrana, pa ih okrenite naopako i ostavite da se ocede od viska soka. Slaninu/spek propržiti da bude hrskava. Ostaviti je na kuhinjskom papiru da se ocedi. Na dve kašike masnoće, visak ocedite, propržiti sitno seckani crni luk i pola ili jedan čen, propasiranog belog luka. Pržiti oko 5 min. dok vam luk ne omekša. U proprženi luk dodati opran i očišćen spanac, ili ako je zamrznut, dobro oceđen, i pržiti ga sa lukom samo dotle dok ne omekša. Skloniti sa ringle, pa dodati dve kašike kisele pavlake, vegetu Natur, mlevenu ljutu papriku i narendani sir, sve dobro izmešati. Smesom napuniti paradajz do 2/3, razbiti po jedno jaje odozgore. poklopiti sa poklopcima, koji ste ranije odsekli. Peći u rerni oko 20 do 25 min.10Izvaditi paradajz iz rerne, posuti ostatkom sira i vratiti u rernu još 5 min. ili dok vam se sir ne istopi.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.