Punjeni listovi kupusa

Sastojci

  • 1 velika glavica kupusa
  • so, biber
  • 500 g ribljih fileta
  • ½ kašičice kari-praha
  • 1 kašika soja sosa
  • 4 glavice crnog luka
  • 25 g kokosovog brašna
  • 1-2 čena belog luka
  • ¼ kašičice đumbira u prahu
  • malo ljute paprike
  • 1 kašika brašna
  • 2 kašike ulja
  • 1 l kiselog mleka

Priprema

Oštrim nožem isecite koren glavice kupusa pa celu glavicu kuvajte u slanoj vodi 10 minuta. Prelijte je hladnom vodom i pažljivo skinite listove.

Riblje filete uvaljajte u so, ljutu papriku i biber, pospite s nekoliko kapi soja sosa i ostavite malo da odstoje. U međuvremenu napravite gustu smesu od seckanog crnog luka, kokosovog brašna, seckanog belog luka, đumbira, ljute paprike, brašna i ulja i njome tanko premažite unutrašnje delove listova kupusa. Na svaki list stavite komad ribe, umotajte i poređajte u vatrostalnu posudu. Prelijte kiselim mlekom, prekrijte pergamentnim papirom i pecite dok tečnost oko sarmi ne ispari.

Servirajte s kuvanim krompirima prelivenim maslacem i zelenom salatom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.