Sastojci
- 6 velikih krompira
- 1/4 šolja paradajz pirea
- 1/2 šolje supe od kocke
- 6 kašika prezli
- 1 kašicica šafrana
- 1 jaje
- 1 dl suvog vina
- 1 velika paprika
- 100 g junećeg mesa
- 50 g seckane slanine
- 6 kašika masti ili ulja
- lovorov list, biber, so
Punjeni krompir
Priprema
Oljuštite krompire i izdubite ih po dužini. Sameljite meso, slaninu, luk i papriku, dodajte šafran, biber i so, dobro promešajte i napunite krompire.
Umutite jaje, pomešajte s prezlama i zatvorite otvore na krompirima. Poređajte ih u ekspres lonac otvorima na gore, prelijte supom, paradajz pireom, uljem i vinom, dodajte lovor list i malo soli. Kuvajte 15-20 minuta.
Pošaljite komentar