Punjene pohovane pečurke

Sastojci

  • šeširići svežih šampinjona (8 šampinjona po osobi)
  • 150 grama suve slanine (iseckane na kockice)
  • 150 grama narendanog kačkavalja
  • 3 jaja
  • brašno (za pohovanje)
  • prezle
  • so
  • ulje za prženje

Priprema

Pečurke srednje veličine očistiti i oprati pod mlazom hladne vode. Odvojiti šeširiće, posoliti ih i puniti filom od slanine i kačkavalja. Punjene šeširiće pečuraka spajati u kuglice i uvaljati najpre u brašno, pa u jaja, pa u prezle, i pržiti na puno ulja u fritezi, na umerenoj temperaturi, sve dok ne dobiju zlatnožutu boju. Uz punjene pohovane šampinjone poslužiti tartar sos ili majonez.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.