Sastojci
- 2 komada pilećih prsa
- 500 g šampinjona
- 100 g pileće džigerice
- 2 glavice crnog luka
- 1 dl belog vina
- 1 dl ulja
- 20 g brašna
- so
- začin
Punjena pileća prsa
Priprema
Na ulju kratko propržiti sitno iseckan luk. Dodati šampinjone iseckane na listiće i iseckanu pileću džigericu. Po ukusu posoliti i pobiberiti. Meso odvojiti od kostiju i iseći na četiri komada, pa svaki razrezati u vidu džepa. Unutra staviti preipremljeni nadev i džep zatvoriti čačkalicom. Uvaljati meso u brašno i dinstati povremeno dolivajući vodu i belo vino, dok ne omekša.
Pošaljite komentar