Sastojci
- 4 manje kelerabe
- 500 g paradajza
- 1 veza mladog luka
- 100 g kozijeg ili nekog drugog belog sira
- 100 g kisele pavlake
- 250 ml supe
- veza vlašca
- so
- biber
Punjena keleraba
Priprema
Kelerabe oljuštiti i kuvati u posoljenoj vodi 25 min. Ocediti, ohladiti i sa svake iseći poklopac. Kelerabu izdubiti, a unutrašnjost sitno iseckati. Paradajz unakrst sitno iseckati, preliti vrelom vodom i oljuštiti kožu. Meso paradajza prepoloviti, izvaditi semenke, iseći na kocke, a za to vreme uključiti rernu da se zagreje na 200°C. Mladi luk oprati, očistiti, sitno iseći, sir izdrobiti, pomešati sa kiselom pavlakom. Paradajz, komadiće kelerabe, mladi luk pomešati, pa začiniti solju i biberom. Time puniti kelerabe pa ih ređati u podmazanu vatrostalnu posudu. Preliti supom, peći u rerni oko 30 min. Izvaditi i preko staviti luk vlašac isečen na kolutiće.
Pošaljite komentar