Puhero argentino

Sastojci

  • 1 kg žutog pasulja
  • 1 kg goveđe plećke
  • ½ kg slanine
  • ½ kg ovčetine
  • ½ kg svinjskih krvavica
  • 1 pile
  • 250 g šargarepe
  • 250 g crnog luka
  • 2 klipa mladog kukuruza
  • 1 kg celera
  • 1 kg kelja
  • nekoliko svežih paprika bez semenki
  • biber, so

Priprema

Pasulj potopite preko noći, pa ga kuvajte sa svim vrstama mesa, slaninom i kobasicama na laganoj vatri. Kad se pena ukuva, dodajte seckanu šargarepu, luk, kukuruz, paprike, celer, kelj i krompir. Posolite i pobiberite. Kad se povrće skuva izvadite ga iz posude a meso dokuvajte dok ne omekša sasvim. Isecite ga na male komade i servirajte s kuvanim povrćem prelivenim sosom od paradajza.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.