Prženi krompirići

Priprema

Mladi krompir posuti šakom soli, dobro istrljati rukama i oprati ili ga ostrugati i oprati. Opran krompir prosušiti čistom krpom.

U šerpu staviti kašiku masti, dobro je zagrejati, pa spustiti krompiriće. Pržiti ih dok ne budu rumeni i mekani, ali sa tvrdom koricom spolja. Krompir posoliti tek kad je ispržen.