Pržena pileća džigerica u vinu

Sastojci

  • 0.5 kg praziluka
  • 40 g masti ili ulja
  • 30 g brašna
  • džigerica i bupci
  • mlevena paprika
  • 1dl starog belog vina
  • sok od limuna

Priprema

Iseći sitno 0.5 kg praziluka i propržiti ga sa 40g masti ili ulja. U isprženi luk dodati isečene dzigerice i bupce, zatim malo mlevene paprike i sve promešati, dolivajući po malo vode. Posle prženja od desetak minuta dodati 30g brašna. Kad je brašno proprženo, naliti u jelo decilitar starog belog vina i sok od limuna. To ponovno dinstanje ne sme trajati duže od 15 minuta i zato vatra treba da bude jaka. Ovako pripremljeno jelo služitisa pireom od krompira ili pilavom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.