Prilog od kelja i krompira
Sastojci
- 1 manja glavica kelja
- 4 srednja krompira
- 2 struka mladog belog luka
- ½ veze peršunovog lista
- so, sirće i ulje po ukusu
Priprema
Kelj operite, presecite glavicu na pola i barite u slanoj vodi 15 minuta, ocedite ga i ostavite da se prohladi. Skuvajte krompir u ljusci (kuva se 20-30 min.), izvadite ga iz vode i ostavite da se ohladi. Ohlađen kelj isecite na kocke, oljuštite krompir i isecite ga na kolutove, beli luk i peršun isecite sitno i pomešajte sve u činiji u kojoj ćete služiti prilog. Začinite i ponovo lagano promešajte. Služite kao prilog uz ribu.
Pošaljite komentar