Povrće sa mlevenim mesom

Sastojci

  • 400 g pečenog krompira
  • 100 ml mleka
  • 1 kašičica butera
  • 1 jaje
  • so (po ukusu)
  • 1 glavica crnog luka
  • 1-2 češnja belog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 350 g mlevenog mesa (mešanog)
  • 100 g kisele pavlake
  • 200 g grassa
  • 3 šargarepe
  • 1 kašika iseckanog peršina
  • 1 kašičica aleve paprika
  • 2 kašike mlevenih oraha
  • so, biber
  • malo hladnog butera

Priprema

Na zagrejanom ulju kratko propržiti sitno iseckan crni luk, dodati masi i uz mešanje pržiti 2-3 min. Dodati kuvano povrće (šargarepu iseckati), alevu papriku, so, biber, kiselu pavlaku i na smanjenoj temperaturi dinstati još 3-4 min. Masi dodati iseckan peršun, ispresovan beli luk i orahe, promešati i izručiti u đuveč – pleh. Pečen krompir, oljuštiti i još vruć ispresovati. Dodati umućeno jaje, so, buter, mleko i sve dobro izjednačiti. Naneti u špric i pripremljen pire naneti na površinu izručene mase. Tanke listiće hladnog butera rasporediti po površini i staviti da se peče tj. zapeče. Peći na 220°C stepeni 25-30 min. u zavisnosti do šporeta.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.