Pohovano pile sa kokosom

Sastojci

  • 4 pileća bataka
  • 2 manja pileća bela mesa
  • so
  • sveže mleveni beli biber
  • sok od 1 limuna
  • 2 supene kašike maslinovog ulja
  • 100 g majoneza
  • 1 dl jogurta
  • 0,5 dl belog vina
  • 1 kafena kašika šećera u prahu
  • 1 vezica vlašca
  • 100 g brašna
  • 4 jajeta
  • 4 supene kašike kokosovog brašna
  • 300 g prezle
  • ulje
  • 800 g krompira

Priprema

Batake prepoloviti (odvojiti batake od karabataka), sa oba bela mesa odstraniti kosti, meso posoliti, pobiberiti, preliti limunovim sokom i maslinovim uljem, pa ostaviti da u marinadi, u frižideru, odstoji oko 2 sata.

Tartar sos: promešajte majonez sa jogurtom, belim vinom, šećerom u prahu, po ukusu posoliti, pobiberiti i na kraju dodati sitno iseckani vlašac.

Meso izvaditi iz marinade, osušiti, uvaljati u brašno, u jaja i na kraju u mešavinu kokosovog brašna i prezle. Peći u vrućem ulju, sve dok meso lepo ne porumeni. U međuvremenu ispržiti i pomfrit. Meso i krompir servirati sa tartar sosom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.