Pohovan plavi patlidžan

Sastojci

  • Za 4 do 6 osoba
  • 1 veliki plavi patlidžan
  • 2 kašike soka od limuna
  • 1 i po kašičica soli
  • malo bibera
  • 1 kašičica soli
  • 1 šolja mrvica od hleba
  • 1/3 šolje masti ili maslaca

Priprema

Plavi patlidžan oljuštiti i iseći na tanke režnjeve. Poprskati ih sokom od limuna, posoliti i ostaviti da postoje pola sata. Zatim ih oprati u hladnoj vodi i ocediti. Ovako pripremljene patlidžane umočiti u jaje prethodno razmućeno sa biberom i solju, uvaljati u mrvice i ispržiti na masti sa jedne i druge strane da porumene.

Recept poslala Zdravka PAp.

Još recepata iz kategorije

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.