Sastojci
- 1 kg mešanog mlevenog mesa
- 3-4 glavice crnog luka
- mleveni biber
- so
Pljeskavice
Priprema
Meso posoliti,pobiberiti i dodati sitno iseckan crni luk, pa sve dobro izmesiti i ostaviti da odstoji 2-3 sata. Od ovako pripremljenog mesa praviti pljeskavice tako da jedna pljeskavica sadrži 5 ili 10 ćevapčića. Peći na roštilju i odmah služiti sa sitno iseckanim crnim lukom.
Leskovačka se priprema isto ali se u meso doda još 150 g sitno iseckane slanine. Pirotska pljskavica takođe se identično sprema ali se u meso doda 150 g sitno iseckanog kačkavalja.
Užička pljeskavica sve isto ponoviti ali na kraju preliti kajmakom.
Pošaljite komentar