Plavi patlidžan sa svinjskim fileom

Sastojci

  • 300 grama svinjskog filea
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 400 grama plavog patlidžana
  • 300 grama paradajza
  • 2-3 čena belog luka
  • malo svežeg bosiljka
  • grančica ruzmarina
  • so, biber
  • 200 grama pavlake ili milerama
  • 2 jaja

Priprema

File iseći na tanke šnicle, osušiti i oko 1 minut propržiti na vrelom ulju. Paradajz i plavi patlidžan iseći na tanje krugove. Beli luk sitno iseckati, dodati bosiljak, ruzmarin, biber, so. U đuveč naizmenično ređati paradajz, plavi patlidžan i šnicle. Pomešati jaja i pavlaku i preliti preko toga. Prekriti folijom i staviti da se peče. Rernu zagrejati na 200 stepeni, smanjiti na 180 i peći oko 30 minuta.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.