Plavi patlidžan sa belim lukom

Sastojci

  • 1 veći plavi patlidžan
  • 2 paradajza
  • 2 čena belog luka
  • 1 dcl ulja
  • 1/2 veze svežeg peršuna
  • malo brašna
  • so i vegeta po ukusu

Priprema

Iseći plavi patlidžan na kolutove debljine 5 mm, posoliti, uvaljati u brašno i pržiti na zagrejanom ulju. Izvaditi patlidžan i u ulju u kome se pržio patlidžan staviti iseckan beli luk i na kockice iseckan paradajz. Malo propržiti pa dodati peršun. Dobijenim sosom preliti plavi patlidžan.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.