Pirinač sa sočivom

Sastojci

  • 250 g sočiva
  • 250 g pirinča
  • 5 glavica crnog luka
  • 1 šolja ulja
  • nekoliko karanfilića
  • ½ šolje graška
  • 1 sveža crvena paprika
  • komad cimetove kore
  • komadić đumbira
  • 100 g junećih kostiju
  • 4 režnja šunke
  • 8 repova jastoga
  • 1 limun
  • peršunov list
  • biber, so

Priprema

Potopite sočivo i pirinač u vodu, ostavite da odstoji, isperite i ocedite. Iseckan crni luk ispržite na ulju dok ne postane zlatnosmeđ, izvadite ga i na isto ulje stavite sočivo i pirinač. Dodajte sitno seckan đumbir, začine, povrće i juneće kosti pa prelijte vodom. Dobro poklopite i kuvajte oko pola sata. Povremeno promešajte. Jelo je gotovo kad tečnost ispari. Tada poslažite odozgo prženi luk, šunku, repove jastoga, kriške limuna i grančice peršunovog lišća.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.