Piletina u ljutom sosu

Piletina u ljutom sosuPiletina u ljutom sosu

Sastojci

  • Za 5 osoba - 3 crvene paprike
  • 1 kašika sosa od paradajza
  • 1 pile (oko kilogram i po)
  • 1 kašika mlevene paprike
  • pola kašičice soli
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 luk
  • 2 čena belog luka
  • 85 g pančete
  • ¼ kašičice tucane ljute paprike
  • 4 paradajza
  • 1 veza peršuna

Priprema

Pecite crvene paprike oko 10 do 15 minuta, povremeno ih okretajući i posle toga ih ostavite da se ohlade. Oljuštite ih. U blenderu ih propasirajte zajedno sa kašikom sosa od paradajza.

Isecite pile na uobičajen način, s tim što ćete belo meso preseći na pola. Zatim začinite pileće meso mlevenom paprikom i solju.

U zagrejanom maslinovom ulju u tiganju pecite piletinu oko 10 minuta. Prebacite pileće meso na tanjir.

U drugom tiganju prodinstajte isečen crni i beli luk oko 5 minuta. U luk dodajte pančetu i ljutu papriku, dinstajte još par minuta i nakon toga dodajte prethodno pripremljenu piletinu. U isti tiganj zatim dodajte iseckan paradajz i sačekajte da provri, a zatim smanjite temperaturu na srednju jačinu i ostavite poklopljeno još 20-ak minuta.

Na kraju začinite iseckanim peršunom. Prijatno!

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.