Piletina sa sočivom

Sastojci

  • 2 pileća batka sa karabatkom
  • po ukusu biber, so, vegeta
  • 2 kašike kečapa
  • 3-4 kapi tobasko sosa (ili po ukusu)
  • Za sočivo:
  • 150 g nekuvanog sočiva
  • 500 ml pilećeg ili povrtnog temeljca
  • 1 kašika sveže iseckanog peršuna
  • 2 kašičice maslaca
  • 2 kašičice karija u prahu
  • 1 jabuka, isećena na tanje kriške
  • 2 kašičice balzamičkog sirćeta

Priprema

Zagrejati rernu na 220°C. Batkove oprati i osušiti ih kuhinjskim papirom, povegetiti i pobiberiti. Pleh obložiti folijom ili papirom za pečenje pa staviti pripremljene batkove. Pomešati kečup i tabasko-sos i sa kuhinjskom četkicom, premazati meso. Peći u rerni oko 40 min. prelivajući meso sa sokom koji će ispustiti prilkom pečenja. Sočivo oprati i kuvati ga u supi oko 10 min. Oprati peršun i sitno ga iseckati. Puter zagrejati i u njemu propržiti kari, dodati tanko isečene kriške jabuke i dinstati dalje, oko 3 min. Sočivo procediti od vode u kojoj se kuvalo i dodati ga u tiganj sa prodinstanim jabukama. Dodati peršun i balzamičko sirće. Sočivo servirati hladno ili toplo, uz piletinu. Po ukusu možete da pripremite sočivo i sa kruškama, pečurkama ili celerom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.